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Filetto di maiale farcito con provola, patate novelle e fagiolini
Filetto di pesce bianco con pappa al pomodoro e bietole saltate
Maialino con patate novelle e verdure arrostite
Costolette e spiedino di agnello con patate farcite, fave saltate e salsa alla camomilla
Filetto di maiale in crosta con carciofi confit, salsa di topinambur e erbe bruciate
Filetto di tonno alla griglia con fagioli cannellini, dressing allo zenzero e crescioni
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